Taas lahkudes a viski ülevaade kuni viimase hetkeni arvasin, et on aeg selle hämara Elsassi väljenduse täielik ülevaade anda. Lapoutroie'is asuva Miclo Distillery poolt loodud intrigeeriv looming oli veel üks kasuisa tütre kingitus minu 30. sünnipäevaks.
Seetõttu kasutame viimast tilka Welche Whisky Single malt Tourbé ülevaatamiseks, uurides järgmisi teemasid:
- Eritellimusel valmistatud viskimaatriks [BUWM]
- Viski ülevaade
- Kleit
- Nina ja aroomid
- Suulae ja suuvalu
- Ideaalne sidumine
- Üldine kogemus ja hinna ja kvaliteedi suhe
minu kangelane Academia 4. hooaja dubleeritud väljalaskekuupäev
Laadige alla Welche’s Whisky Single Malt Tourbé viskimaatriks PDF-ina.
Ülevaade Welche Whisky Single Malt Tourbé'st
- Piiritusetehas: Distilleri G. Miclo
- Väljend: Mis on Whisky Single Malt Tourbé
- Piirkond: Alsace, Prantsusmaa [ ]
- Vanus: NAS
- Hautamine: Sauternes Casks
- Vaadi tugevus:46% ABV
- Jahutatud filtreeritud: Mitte
- Hinnakujundus: 50 € / 75 cl
- Vanem: Iseseisev
Welche’s Whisky on vähetuntud, ehkki põnev silt. Alsace'i geograafilise sertifikaadi all töötavad koostisosad on kõik pärit kohapealt. Sarnaselt on piirkonna apellatsioon keelatud kõik värvained ja lõhna- ja maitseained. Lisaks toodeti puder koostöös ettevõttega , kohalik õlletehas. Vahepeal laagerdati seda üllatavalt lühikese, 4–5-aastase perioodi vältel ainult Sauternese vaatides.
Osta viskit Drizlyga
What’s Whisky Single Malt Tourbé’s Robe
- Värvitoon: puit
- Läbipaistvus: Selge
- Keha: Kerge kehaga
Arvestades selle lühikest vananemisperioodi ja keelatud värvide kasutamist, olin üllatunud Welche Whisky tumedast toonist. Tõepoolest, see annab välja hõõguva oranži värvi, mis meenutab Madeirat. Kuna see on üsna noor, pole ka üllatav, et see minu sees keerutades suhteliselt kiireid ja kitsaid pisaraid jätab .
Lisaks on piiritusetehas jahutusfiltreerimise kasutamata jätmise osas üsna läbipaistev. Seetõttu oli mul hea meel näha oma klaasis mõningaid tugevaid viskomeetrilisi keeriseid.
Welchi viski nina
- Märkused: Lõke, mesi, apelsin, või
- Nina tunne: Piprane
Nina peal on Single Malt Tourbé'l soe ja pipar profiil, kuid see on ka üsna mahe. Lisaks on see märkimisväärselt gurmaanne ja turvas väljendub kerges männipuidust lõkkes. Sellega kaasnevad mee suhkrused noodid, suhkrustatud apelsinid ja paks nõrguv või.
Ehkki see pole liiga keeruline ja üldiselt ka üsna leebe, on üllatav, et kogemus peaks olema nii intensiivne. Sellest hoolimata õhkub sellest nii esimese kui ka teise nina ajal iseloomu ja gurmaanlikku võlu.
Single Malt Tourbé’i suulae ja suupõhi
- Esmased maitsed: Umami
- Suu tunne: Kreemjas, eukalüptiline
- Avamine: Marmelaad, Williamsi pirn, vanill
- Süda: Konserveeritud virsik, soolatud karamell, kreosoot
- Lõpetama: Keskmine [rosinad, Lapsang Souchong, vere apelsin]
Esiteks pakub Welche Whisky Single Malt Tourbé üldist gurmaanlikku umami maitseprofiili, millel on üllatavalt kreemjas suustunne ja mis lõpeb kergelt torkiva eukalüptilise viimistlusega. Klassikalise marmelaadiaroomiga avanevad esimesed noodid on nooruslikud ja pakuvad puuviljalisi vihjeid Williamsi pirnile, mida seejärel vanill pehmendab.
Südamesse sattunud konserveeritud virsik ja soolatud karamell annavad magusa, siirupise kontrasti suitsuse kreosoodi pulbrilise noodi vastu. Lõpuks paljastab viimistlus märjad ja veinised rosinad, paksu Lapsang Souchoni tee ja hapukad veriapelsinid.
Kuigi finiš pole liiga pikk, pole see ka üürike. Lonksude vahele jätab see suulae suitsumänni ja rosinaid, mis jätavad sulle kiiresti rohkemat. Samamoodi võiksite selle lõikamiseks lisada veidi vett. Enamiku viskide puhul aitan aroome avada sageli. Kuid seekord nautisin seda õnnelikult, kui ta säilitas oma paksu kreemja tekstuuri.
Parimad paarid Welche Whisky Single Malt Tourbé'ga
Kuna ppm on 30 ppm, pole see ühe linnase ekspressioon liiga suitsune ja avab palju mitmekülgseid sidemeid. Arvestades, et see on Elsassi looming, ei suutnud ma mõelda Flammelkuechest kui suurepärasest võimalusest. See traditsiooniline Elsassi roog, mida tuntakse ka tarte flambée nime all, on üsna sarnane pitsale, kuid on alati valmistatud puupliidis ja sisaldab tervislikku annust sibulat ja searasva.
Muidu on kpers minu jaoks lemmik vispitud viskiga. Tõepoolest, nende suitsused profiilid sobivad üksteisega kaunilt kokku ja aitavad nende maitseid laiendada. Teise võimalusena võiksite seda alati nautida aperitiivina koos mõne kastrulisega.
üks tükk porgand liitub meeskonnaga
Sigarite osas on Welche viski suhteliselt mitmekülgne ja saadaval on palju võimalusi. Ma ei valiks midagi liiga mahedat ega täidlast. Üldiselt läheksid kõige paremini keskmise täidlusega sigarid, mis on täis maitset.
Näiteks on nii Mambacho Tierra vulkaan kui ka fondisigarid Tark mees sigarid, mis on lõhnavad maitsest. Sellegipoolest pole nad nii täidlased, kui võite arvata. Arvestades nende gurmaanlikke omadusi, sobiksid nad selle Elsassi viskiga kindlasti kenasti.
Üldine kogemus ja hinna ja kvaliteedi suhe
Welche’s Whisky esitleb end imelise käsitööpildiga, mis näitab Alsace’i germaani ja keldi mõjutusi. Võrreldes , veel üks väga keldi prantsuse viski Bretagne'ist, meenutab Welche silt palju rohkem Briti saari, kujutades avatud maapiirkonda.
Kuigi selle väljendi nimi pole ülemäära romantiline, on see üsna selge, kui prantsuse keeles tähendab 'turbe', mis tähendab 'peated'. Sarnaselt kuvatakse sildil nime kohal olevad koordinaadid sarnaselt . Vahepeal on korgil kena puidust ülaosa, millele on margitud kaubamärk ja see tagab usaldusväärse pitseri.
Mis puutub pakendisse, siis see on lihtsalt pudeli kujunduse ülekandmine mattpappkarpi. Lisaks on tagaküljel toodud piiritusetehase lugu prantsuse keeles.
Welche’i viski joomise võimalikkuse osas ei ole see asi, mida ma erilisel juhul tingimata esile tooksin. Sellises olukorras võib see hästi õnnestuda. Eelistan siiski palju seda, kui aperitiivi jaoks üksinda või koos sõpradega kerget jooki.
Mis puutub hinna ja kvaliteedi suhtesse, siis see oli kingitus, nii et tegelikult on seda üsna keeruline korralikult uurida. Pärast väikest põsesugust guugeldamist leidsin, et pudel maksab kuskil 50 €. Kahjuks ei ole ma seda teie jaoks veel USA jaemüüjate kaudu saadaval olnud.
Sellest hoolimata võib teil olla minuga parem õnne , mis kipub varuma mitmesuguseid ebaselgeid alkohoolseid jooke.
